12 e mezzo Rosato del Salento i.g.p.

Nome: 12 e mezzo Rosato del Salento i.g.p.

Codice Prodotto: 03

Cantine Varvaglione 1921. Si accompagna alla perfezione ad aperitivi e piatti leggeri. Ottimo da abbinare anche a formaggi.

Categoria: Vino
15
Prezzo 7,50
Iva inclusa

Vino piacevole ed elegante, mosso ma non troppo. Seducente incontro di frutta fresca e fiori bianchi inebria l’olfatto. Conquista il palato con briosità. Si accompagna alla perfezione ad aperitivi e piatti leggeri. Ottimo da abbinare anche a formaggi.

  • Gradazione Alcolica: 12,5% vol.
  • Zona di produzione: provincia di Taranto
  • Tecnica di produzione: breve criomacerazione pellicolare in pressa soffice cui segue la pulizia del mosto per flottazione dei sedimenti a mezzo di azoto. La fermentazione viene termo controllata a 15°C e bloccata a 12,5 % vol. di alcool con freddo e filtrazione tangenziale. Affinamento in acciaio con sospensione periodica delle fecce con iniezione di anidride carbonica.
  • Contenuto: 75,0 cl
  • Premi: Concours Mondial Bruxelles, medaglia d'argento anno 2019