Askos Susumaniello rosato IGT

Askos Susumaniello rosato IGT

Nome: Askos Susumaniello rosato IGT

Codice Prodotto: 102

Vino Rosato Susumaniello
Categoria: Vino
>100
€ 16,00

€ 18,00

Iva inclusa

 Annata: 2022
 Vitigni: Susumaniello
 Denominazione: Salento IGT
 Alcol: 12,5%
 Formato: 0,75l
 Zona di provenienza: Puglia – Salento
 Terreno: argilloso e sabbioso con residui calcarei
 Tipo di allevamento: Cordone Speronato
 Età dei vigneti: tra 10 e 20 anni
 Epoca della vendemmia: metà settembre
 Vinificazione: direttamente in pressa per 7 ore a temperatura controllata e successiva fermentazione alcolica
 Affinamento: in acciaio
 Abbinamenti: crudità di mare, primi piatti di pesce
 Allergeni: solfiti
NOTE ORGANOLETTICHE

Bellissima veste ramata. Naso di rosa fresca coperta di rugiada, fragola, lampone, peonia. In bocca è davvero scorrevole, di rara gradevolezza, ma al contempo ha grande personalità dalla inaspettata, lieve percezione tannica ad una sapidità che evoca il mare. Chiude, lungo, su note floreali.

DESCRIZIONE

Askos è il nome del nostro progetto dedicato alla ricerca, selezione e valorizzazione del patrimonio dei vitigni autoctoni pugliesi in via di estinzione. I vini sono prodotti esclusivamente con uve provenienti da zone a particolare vocazione nelle quali il vitigno è allevato secondo i canoni di un’antica memoria. Il simbolo è un askos, “decanter” greco del I secolo a.c.