Nome: 12 e mezzo primitivo del salento i.g.p.
Codice Prodotto: 50
Vino di grande struttura, morbido e ricco di tannini maturi.
Si abbina a formaggi stagionati, pasta e pizza.
Categoria: Vino
- Caratteristiche organolettiche:Vino di colore rosso molto elegante, profumo intenso, con sentori fruttati di prugne mature, confettura di ciliegia e note di cacao, appena speziato con un finale che dona note di vaniglia. Vino di grande struttura, morbido e ricco di tannini maturi.Si abbina a formaggi stagionati, pasta e pizza.
- Gradazione alcolica: 12,5% vol.
- Zona di produzione: provincia di Taranto
- Tecnica di produzione: vinificazione con macerazione a temperatura controllata di 24°-28°C. Dopo la FML, affinamento in barrique Americana per almeno 3 mesi
- Contenuto: 75,0 cl
