Conchiglioni

Nome: Conchiglioni

Codice Prodotto: 25

Prodotta con grano duro Senatore Cappelli, Italiano al 100% e biologico

Categoria: Pasta
>100
Prezzo 4,50
Iva inclusa

Prodotta con grano duro Senatore Cappelli, Italiano al 100% e biologico. La sua molitura viene effettuata a pietra e la farina ottenuta è integrale, per mantenere un corretto bilanciamento tra proteine, fibre e carboidrati. L'essiccazione lenta, che raggiunge temperature di massimo 40 gradi, ne conserva tutte le proprietà nutritive e organolettiche. Tutto ciò dona alla pasta una superficie ruvida e grezza, perfetta per sposare i condimenti, un gusto deciso e unico e una naturale leggerezza che la rende facile da digerire.

Ingredienti Nobili e Semplici: Pasta Stifanelli contiene soltanto Semola Integrale di Grano Duro Senatore Cappelli 100% ItalianoAcqua.

Com'è fatta: La sua farina è molita a pietra, per garantire un migliore bilanciamento tra fibre, proteine e carboidrati.

Trafilatura al bronzo: per ottenere la caratteristica ruvidità che la rende più saporita e la fa sposare con i condimenti. 

Essiccazione Lenta: con temperature massime di 40°, la durata del processo è tra le più lunghe e varia dalle 48 alle 72 ore. Ciò consente di conservare intatti tutti i nutrienti

Confezione: 400g