Donna Oleria D.O.P. Terra d'Otranto 500ml

Nome: Donna Oleria D.O.P. Terra d'Otranto 500ml

Codice Prodotto: 57

L’olio extravergine di oliva Donna Oleria DOP Terra d'Otranto è un olio elegante e di alta qualità, ha un grande potere nutraceutico dovuto all’alto livello di polifenoli in esso contenuto.

Categoria: Olio extravergine d'oliva
>100
Prezzo 15,00
Iva inclusa

L’olio extravergine di oliva Donna Oleria DOP Terra d'Otranto (blend tra le varietà Ogliarola Salentina, Cellina di Nardò e Leccino) è un olio elegante e di alta qualità, fiore all’occhiello della nostra produzione.
Ha un grande potere nutraceutico dovuto all’alto livello di polifenoli in esso contenuto.

Luogo di produzione

Agro di Monteroni di Lecce – Salento –  sito al centro della penisola salentina.

Epoca e metodo di raccolta

Dalla prima alla seconda decade di ottobre.
Brucatura a mano.

Estrazione

A ciclo continuo.
Spremitura a freddo entro tre ore dalla raccolta.

Profilo organolettico

All’olfatto il fruttato è ampio e pulito, caratterizzato da sentori di vegetali freschi e mandorla.
Al gusto è avvolgente e sapido, con giusto equilibrio di amaro e piccante. Conferma le note decise di vegetali freschi ed erbe aromatiche.

Abbinamenti consigliati

Ideale per piatti a base di pesce, crostacei, frutti di mare, tartare
di carne, verdure cotte e insalate, capresi, pinzimoni.

Formati

Bottiglia da 0,5 lt

Premi:

2014 L’Orciolo d’Oro

L’olio extravergine DOP Terra d’Otranto Donna Oleria e Tra Due Mari vincitori del premio L’Orciolo d’Oro 2014.

           
 
2014 Gambero Rosso – Oli d’Italia

Il DOP Terra d’Otranto Donna Oleria vincitore del premio Tre Foglie 2014.

2013 L’Orciolo d’Oro e L’oro d’Italia 2013

L’olio extravergine Donna Oleria e Tra Due Mari vincitori del premio L’Orciolo d’Oro; Menzione di qualità al premio nazioname L’Oro d’Italia 2013 per L’olio extravergine Donna Oleria.
Inserito nella guida agli Oli Extravergini 2016 di Slow Food.

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