Jaddico

Nome: Jaddico

Codice Prodotto: 08

Rosso riserva Brindisi D.O.C. Tenute Rubino. Vino ricco e profondo, di carattere e intensità superiori

 

Categoria: Vino
>100
Prezzo 11,00
Iva inclusa

  • Caratteristiche organolettiche: Caratterizzato da un colore granato intenso e luminoso. All'olfatto di notevole impatto e complessità, nitido ed accattivante, con note fraganti ed integre che ricordano la ciliegia sotto spirito, la prugna, il cioccolato ed il pepe nero, ben intrecciati con aromi di cuoio, tabacco e chiodi di garofano. Con un palato succoso e vibrante, riesce ad esprimersi a livelli elevati conservando una impeccabile piacevolezza di beva, armonizzando al massimo l'acidità, morbidezza e componente tannica. Consigliato con primi e secondi a base di selvaggina, tartufo nero e funghi porcini. Frai i formaggi da preferire quelli saporiti, sopratutto stagionati.
  • Gradazione Alcolica: 14,5% vol.
  • Zona di produzione: Brindisi
  • Tecnica di produzione: Fermentazione tra i 22-24°C in serbatoi d'acciaio, macerazione di diciotto giorni, a temperatura controllata, affinamento di 14 mesi in acciaio, 8-9 mesi in barrique di rovere francese di primo passaggio e successivi almeno 3 mesi in bottiglia
  • Contenuto: 75,0 cl