Elegia Riserva

Nome: Elegia Riserva

Codice Prodotto: 06

Primitivo di Manduria DOP Riserva

Categoria: Vino
>100
Prezzo 18,00
Iva inclusa

  • Caratteristiche organolettiche: Di un colore rosso rubino con riflessi granati intensi sull'unghia, caratteristico è il suo profumo intenso e complesso, di frutti di bosco maturi (ciliegia, lampone,mora) e confettura (prugna), con chiari sentori speziati di vaniglia e note balsamiche in finale. Al palato si percepisce secco, caldo, morbido, tannico, persistente, arrotondato dal ventaglio gustativo delle note tostate. Ideale per arrosti, brasati e formaggi di media stagionatura.
  • Gradazione Alcolica: 15% vol.
  • Zona di produzione: agro di Manduria 
  • Tecnica di produzione:  in rosso con termocondizionamento del processo fermentativo (25° C), due settimane di macerazione e conclusa nei successivi 12 mesi in barriques di rovere.