Nome: Lirica
Codice Prodotto: 11
Primitivo di Manduria D.O.C.
Categoria: Vino
Caratteristiche organolettiche: Di un colore rosso rubino con nuance granate. Caratterizato da un profumo intenso e complesso, di frutti maturi a polpa rossa (ciliegia,lampone,mora), equilibrata fusione con accennate note tostate di legno. Al palato risulta secco, caldo, morbido, tannico, persistente; ricorda appieno le sensazioni olfattive. Abbinamenti consigliati sono gli arrosti, brasati e formaggi di media stagionatura.- Gradazione Alcolica: 14,5% vol.
- Zona di produzione: agro di Manduria
- Tecnica di produzione: Vinificazione in rosso con termocondizionamento delprocesso fermentativo (25°C), una settimana dimacerazione. Affinamento del vino minimo 6mesi in botti grandi
- Contenuto: 75,0 cl