Il Falcone

Nome: Il Falcone

Codice Prodotto: 09

Rosso riserva (2013) D.O.C.G.

Categoria: Vino
>100
Prezzo 15,00
Iva inclusa

  • Caratteristiche organolettiche:  Di colore rosso granato fitto; bouquet complesso con note di frutta matura, cuoio, tabacco e spezie; al palato risulta pieno, austero, corposo di grande struttura, molto lungo ed equilibrato. Si presta a pietanze particolarmente ricche quali i grandi arrosti di carni rosse, la selvaggina da pelo, le carni a base di salse forti e i formaggi stagionati. Va servito a temperatura di cantina dopo un opportuna ossigenazione 
  •  Gradazione Alcolica: 13,5% vol.
  • Zona di produzione: Comune di Andria nella zona D.O.C.G. Casel del Monte  
  • Tecnica di produzione: Macerazione per 15 gg a 28°C con rimontaggi e delestage. Affinamento di 14 mesi, 50% in barrique di rovere francese e 50% in botti da 30 hl di rovere francese - 12 mesi in bottiglia
  • Contenuto: 75,0 cl